Kā pareizi sastādīt veselīga uztura šķīvi
Veselīgas uztura pamatā ir pareiza produktu sadale uz šķīvja. Veselīgas uztura šķīvis jāiedala četrās daļās.
Vienu ceturto daļu veido olbaltumvielu produkti. Tie ir dzīvnieku olbaltumvielas – gaļa, zivis, putni, olas, biezpiens – un augu olbaltumvielas – pākšaugi, sēnes, rieksti. Ideāli, ja dienas laikā uzņemat abu veidu olbaltumvielas.
Divas ceturtdaļas šķīvja jāaizņem dārzeņiem, t.i., šķiedrvielām. Vērts izvēlēties zaļos zirņus, Briseles kāpostus, brokoļus, sparģeļus, burkānus. Dārzeņi jāiekļauj katrā maltītē.
Pēdējā ceturtdaļa šķīvja ir graudaugu produkti – rīsi, griķi, mieži un citi. Šķīvī jāiekļauj arī augu tauki un neliels daudzums dzīvnieku tauku.
